11月12日，央視《每周質(zhì)量周報(bào)》播報(bào)了北京市個(gè)別市場(chǎng)和經(jīng)銷企業(yè)售賣來(lái)自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生產(chǎn)的“紅心鴨蛋”，并在該批鴨蛋中檢測(cè)出蘇丹紅。15日，衛(wèi)生部下發(fā)通知，要求各地緊急查處紅心鴨蛋。北京、廣州、河北等地相繼停售“紅心鴨蛋”。
國(guó)家質(zhì)檢總局16日表示，據(jù)有關(guān)方面對(duì)涉嫌“紅心鴨蛋”企業(yè)的初步調(diào)查表明，此次查出的這批“紅心鴨蛋”主要銷往北京。
北京 6個(gè)“紅心鴨蛋”樣本含蘇丹紅
北京市政府食品安全辦公室14日下午公布了北京市場(chǎng)紅心鴨蛋檢測(cè)結(jié)果，其中6個(gè)“紅心鴨蛋”樣本被檢出蘇丹紅B，含量從0.041ppm（毫克/千克，百萬(wàn)分之一）到7.18ppm。有關(guān)方面已對(duì)檢測(cè)確認(rèn)含有蘇丹紅的咸鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)立案調(diào)查，并監(jiān)督銷售單位采取召回措施，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施銷毀。目前，北京共暫扣紅心鴨蛋1158．7公斤。
被檢出蘇丹紅的6個(gè)“紅心鴨蛋”樣本，有5個(gè)來(lái)自河北、1個(gè)來(lái)自湖北。分別為河北白洋淀國(guó)華禽蛋加工廠生產(chǎn)的紅心咸鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的溢油香鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的白洋淀特產(chǎn)湖鴨蛋、河北涿州志武禽蛋加工廠生產(chǎn)的鴨蛋、河北安新縣關(guān)城張大眼加工廠生產(chǎn)的咸鴨蛋、湖北荊州九頭鳥蛋制品廠生產(chǎn)的天然紅心咸鴨蛋。
據(jù)了解，北京市食品安全辦已對(duì)檢測(cè)不合格的紅心鴨蛋采取了緊急下架控制措施，并加大了排查對(duì)象和檢測(cè)力度，已責(zé)令有關(guān)單位停止購(gòu)進(jìn)、銷售和使用檢出蘇丹紅的咸鴨蛋。對(duì)已經(jīng)購(gòu)買了被檢測(cè)確定為含有蘇丹紅的紅心鴨蛋的消費(fèi)者，商業(yè)企業(yè)和市場(chǎng)主辦單位應(yīng)無(wú)條件退貨。
廣州 16日起全城禁售“紅心鴨蛋”
鑒于北京發(fā)現(xiàn)6種含“蘇丹紅”的紅心鴨蛋，廣州市工商局15日發(fā)出禁令，從16日開(kāi)始，全市禁止向消費(fèi)者出售紅心鴨蛋。不管是在批發(fā)零售市場(chǎng)還是餐飲市場(chǎng)，一律禁止銷售。
廣東省工商局要求各地工商部門立即對(duì)本轄區(qū)銷售“紅心鴨蛋”的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，對(duì)于市場(chǎng)上銷售的涉嫌含有“蘇丹紅”的紅心鴨蛋詳細(xì)登記進(jìn)貨和庫(kù)存情況，并將所有產(chǎn)品予以查封銷毀。同時(shí)要求各級(jí)工商行政管理部門要督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理各項(xiàng)制度，認(rèn)真建立購(gòu)銷臺(tái)賬，堅(jiān)決防止不合格食品流入廣東市場(chǎng)。
廣州市食安辦處長(zhǎng)葛昌順表示，自15日起，衛(wèi)生監(jiān)督部門展開(kāi)了為期10天的專項(xiàng)大檢查，主要檢查全市餐飲店、集體食堂的衛(wèi)生、食品質(zhì)量等，對(duì)鴨蛋等食品原料的來(lái)源進(jìn)行清查。
河北 查封7個(gè)可疑鴨場(chǎng)控制3人
到14日17時(shí)，河北省集中對(duì)平山、井陘兩個(gè)重點(diǎn)養(yǎng)鴨縣進(jìn)行檢查，通過(guò)逐戶排查，共發(fā)現(xiàn)可疑鴨場(chǎng)7個(gè)、存欄鴨9000只，查封可疑飼料800公斤、可疑鮮鴨蛋510公斤、咸鴨蛋70公斤。在對(duì)安新縣68家禽蛋制品加工企業(yè)排查過(guò)程中，初步發(fā)現(xiàn)有3家企業(yè)產(chǎn)品可疑。目前已依法控制與此相關(guān)的3名人員。
15日8時(shí)，在平山縣平山鎮(zhèn)一個(gè)空曠地段，挖掘機(jī)挖出幾個(gè)又深又大的坑穴。養(yǎng)鴨戶用馬車?yán)卉囓國(guó)喿觼?lái)到這里，在當(dāng)?shù)匦竽痢?dòng)物防疫等部門監(jiān)督指導(dǎo)下，對(duì)存欄的5100多只“問(wèn)題鴨”全部撲殺、焚燒、消毒、掩埋，已封存的310公斤“問(wèn)題鴨蛋”也全部搗毀掩埋。
據(jù)介紹，目前平山縣鴨存欄27750只，通過(guò)逐戶摸底排查，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的鴨場(chǎng)5個(gè)，鴨存欄5100只，封存“問(wèn)題飼料”600公斤、鴨蛋310公斤。
